铜锣烧

配料

鸡蛋

2个

牛奶

150g

低筋面粉

150g

泡打粉

5g

红豆沙

适量

白糖

50g

步骤

1. 首先倒进150g的面粉，接着打入2只鸡蛋，然后放入一小勺泡打粉，再加入一勺糖，（以上可凭自己喜好适度增加或减少哦），最后将鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合；

2. 倒入牛奶，搅拌成面糊状备用

3. 搅拌面粉，使面粉、鸡蛋、牛奶可以充分融合

4. 接下来将平底锅中放入少量橄榄油，油热以后，将适量的面糊倒入锅中。小火慢慢煎成焦黄即可。

5. 将煎好的铜锣烧放在一起，冷却一会，在铜锣烧上面抹上红豆沙，就大功告成啦，快快动手然后和家人一起分享吧~

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