老枞是什么茶?

老枞指的是茶树的树龄，是茶树的一种状态，而并非某种茶，所谓老枞指五六十年以上树龄的茶树，所以，老枞指的既不是一棵树，也不是指一群树，而是指树的年龄，老枞茶树具有一定的稀缺性，而采收其鲜叶制成的茶品备受关注。

老枞茶树制成的茶品在口感上有独特的醇厚之感；

在香气上，常见的有兰花香、枞味、苔藓味等；

同时具有耐泡，滋味、韵味持续时间长等特性；

老枞水仙因为产量少、口感好等优点成为近年来岩茶圈的新宠。