政和白茶是什么

政和白茶是福建省政和县的特产，是中国地理标志产品，政和白茶的渊源极深，可追溯到唐末宋初，宋代时，政和已成为重要的北苑贡茶主产区。

政和白茶是以茶政和大白茶品种为原料的，政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。

政和白茶主产区石屯、东平的相对海拔高度在380米以下，所产的茶叶有独特的高山特质，所制的白茶质量高。

政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥，通风良好，茶叶可以阴干，对茶业形成一定的独特优势。

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