健康煎饼

　 材料:
　　 牛蒡丝200g、豆芽50g、韭菜50g、中筋面粉100g、鸡蛋1颗 盐巴少许、香油少许、白胡椒粉少许、橄榄油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、牛蒡刨丝泡柠檬水，防止氧化，韭菜切段备用。

　　2、牛蒡、韭菜段、豆芽、面粉，加入适量的水拌匀，加入调味料备用。

　　3、陶板锅放入少许橄榄油，热锅后，将做法2倒入锅内，中火煎至两面呈金黄色即可。

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